Tag Maizes cepšana

Profesionālās pilnveides programma

Daudzi mūsdienās nevar iedomāties savu dzīvi bez maizes. Ja pirms laika tā tika pirkta tikai veikalā, tad šobrīd aizvien vairāk cilvēku izvēlas gatavot maizi mājās. Taču, lai to izdarītu pareizi ir jāzina tās gatavošanas un cepšanas pamati!

Pārzināsiet :

Izglītības procesa rezultātā dot iespējas apgūt šādas zināšanas, prasmes un kompetences:

Izglītības procesa rezultātā dot iespējas apgūt šādas zināšanas, prasmes un kompetences:
1.Sagatavo tehnoloģiskās iekārtas, aprīkojumu un piederumus atbilstošā maizes veida cepšanai.
2.Precīzi sagatavo izejvielas, produktus, materiālus un piedevas atbilstoši maizes veidam.
3.Gatavo dažādu miltu maizes mīklas, ievērojot tehnoloģiskās kartes nosacījumus rudzu maizei, kviešu maizei, jaukto miltu maizei, speciālajai/īpašajai maizei ( griķu, kukurūzas u.c.)
4.Veido maizes izstrādājumus.
5.Piemēro un nodrošina katram maizes un tās izstrādājuma veidam atbilstošu cepšanas režīmu.
6.Apstrādā un noformē gatavo maizi un tās izstrādājumus.

Stundu skaits	160 stundas
Izglītības prasības	Vispārējā vidējā izglītība
Mērķa auditorija	Cilvēki ,kuri vēlas apgūt jaunas zināšanas ,prasmes un kompetences, lai veiksmīgi izmantotu turpmākajai karjerai.
Programmas saturs	Spēj  gatavot dažādu miltu maizes mīklas, veidot maizes izstrādājumus un cept maizi.
Nodarbību grafiks	Darbdienas vakari (3 reizes nedēļā ,pa 6 akadēmiskajām stundām) vai piektdiena un sestdiena no 9.00-16.40.
Izglītības dokuments	Profesionālās pilnveides apliecība.

Pabeidzot šo kursu, jūs saņemsiet Profesionālās pilnveides apliecību.  Jūs apgūsiet teorētiskās un praktiskās iemaņas dotajā kursā ,kas ļaus jums papildināt esošās zināšanas. Varēsiet strādāt labākajos Latvijas un Eiropas uzņēmumos, jo darba devējs pozitīvi novērtē, ka darbinieks ir motivēts profesionāli pilnveidot sevi.

Mācības notiek pilna laika klātienē vai nepilna laika klātienē.